Kẹo Nougat có bắt đầu từ Pháp với phương pháp làm đơn giản dễ dàng nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Các loại kẹo này có nguyên liệu từ nhiên, nhiều loại trái cây và hạt bổ dưỡng nên có ích cho sức khỏe. Hãy cùng cửa hàng chúng tôi tìm đọc 3 phương pháp làm kẹo Nougat ít ngọt solo giản, dễ thực hiện tận nơi trong bài viết dưới đây.
I. Kẹo nougat là gì?
Kẹo Nougat là một trong những loại kẹo danh tiếng của Pháp được gia công từ đường, mật ong và những loại topping kèm theo xuất phát từ chữ “nougat” có nghĩa là kẹo hạt. Ngoài ra, loại kẹo này còn được biết đến với tên thường gọi “kẹo hạnh phúc” do mùi vị này đem lại sự ngọt ngào.
Kẹo Nougat được gia công từ sữa phân tử nên chúng ta cũng có thể trộn với tương đối nhiều vị như trà xanh, chocolate,… kết hợp với các một số loại hạt cùng trái cây để tạo nên hương vị đặc trưng. Vày vậy, loại kẹo hết sức đa dạng màu sắc và hương vị cân xứng với khẩu vị của tương đối nhiều người.
II. Hướng dẫn 3 giải pháp làm kẹo Nougat solo giản
Dưới đây, shop chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn 2 biện pháp làm kẹo Nougat không nhiều ngọt hoàn toàn có thể ăn kiêng cơ mà thơm ngon. Bạn cũng có thể tham khảo và áp dụng cho thực đối chọi ăn tránh của mình.
Bạn đang xem: Cách làm kẹo nougat ít ngọt
1. Giải pháp làm kẹo Nougat từ bỏ Marshmallow dễ thực hiện
Một một trong những cách làm cho kẹo Nougat bởi marshmallow dễ thực hiện nhất là vị truyền thống. Trong kẹo có tương đối nhiều loại hạt ngũ cốc thơm ngon, béo, vị ngọt trọn vẹn tự nhiên của sữa bột kèm cùng với mứt nên có ít calo phù hợp để nạp năng lượng kiêng.
Nguyên liệu
240g kẹo marshmallow80g hạt óc chó50g nho khô80g hạnh nhân50g hạt bí50g mứt nam việt quất160g sữa bột80g bơ lạtHướng dẫn làm vỏ kẹo Nougat
Đầu tiên bạn bê chảo sâu lòng lên bếp và bật lửa vừaCho bơ lạt vào đến lúc nóng chảy Bạn đến kẹo marshmallow vào, bớt lửa và hòn đảo đều Khi bạn thấy kẹo tan ra thì mang đến sữa bột vào khuấy Hỗn hòa hợp tan không còn thì các bạn giảm lửa liu riu Sau đó bạn cho lần lượt hạt óc chó, hạnh nhân, nho khô, phân tử bí, mứt phái mạnh việt quất vào trộn đều
Bạn đảo đến khi các thành phần hỗn hợp đều thì tắt bếp là được
Đổ khuôn kẹo Nougat
Bạn đổ hỗn hợp vừa đun nấu vào khuôn không bám hoặc bao gồm lót giấy nếnSau đó rước thìa dàn gần như kẹo mọi mặt khuôn và bao phủ giấy nến lên trên
Lấy cây lăn qua lại cho phẳng bề mặt là hoàn thành
Nếu bạn có nhu cầu ăn kẹo cứng thì có thể bỏ vào tủ lạnh lẽo 1 tiếng còn muốn ăn dẻo thì cắt luôn thành từng miếng.
2. Phương pháp làm kẹo Nougat trà xanh đối kháng giản
Nếu bạn là tín thứ của trà xanh thì chúng ta cũng có thể tham khảo phương pháp làm kẹo Nougat trà xanh đối kháng giản, dễ tiến hành sau đây.
Nguyên liệu
5g bột matcha240g kẹo marshmallow80g bơ lạt160g sữa bột70g phân tử điều tách vỏ60g hạnh nhân nguyên hạt50g hạt túng đã bóc vỏ30g việt quất khô40g mơ sấy dẻo10g nụ hồng sấy khôHướng dẫn thực hiện
Bước 1: Đầu tiên bạn bê chảo lên cho nhảy lửa bé dại rồi mang đến hạt điều, phân tử bí, hạnh nhân vào rang khoảng chừng 5-7 phút rồi tắt bếp. Đối với mơ sấy, việt quất bỏ vào tô nước nóng dìm 10 phút rồi chắt không còn nước. Bước 2: kế tiếp bạn bê chảo lên bếp và đổ bơ lại vào với lửa nhỏBước 3: lúc bơ tan không còn thì đến kẹo marshmallow vào khuấy đều cho đến khi rã hếtBước 4: Đến lúc kẹo chảy không còn thì mang lại bột sữa, bột trà xanh vào hòn đảo đều.Bước 5: tiếp theo sau bạn cho các loại hạt, mứt vào đảo đều rồi tắt bếpBước 6: bạn cho kẹo ra khuôn tán đầy đủ rồi lót giấy nến bên trên, kế tiếp cây lăn nén cùng lăn phần đông mặt kẹoBước 7: Kế đó các bạn lấy miếng giấy khỏi bề mặt trên rồi rải ít nụ hồng lên ở trên bề mặtBước 8: Đậy miếng giấy nến lại với lăn phần đông cho hoa dính lâu vào kẹo. Bước 9: Để nguội khoảng chừng 5-6 tiếng đến kẹo thô lại và bổ thành từng miếng vừa ănĐối với biện pháp làm này, kẹo nougat sẽ có mùi thơm của trà xanh lẫn huê hồng hấp dẫn, ít ngọt mà không sợ lên ký.
3. Cách làm kẹo Nougat từ tròng trắng trứng
Công thức kẹo Nougat chấp thuận trắng trứng với mạch nha đem đến vị ngọt dịu, không nhiều béo, ăn nhiều không ngán. Đối với giải pháp làm này các bạn sẽ không cần phải sử dụng marshmallow.
Nguyên liệu làm kẹo nougat
1 quả lòng trắng trứng gà230g kẹo mạch nha100g đường cát trắng làm kẹo10g đường cat trắng2g muối hạt ăn40g nước lọc50g hạnh nhân50g hạt bí25g bột sữa50g bơ lạtHướng dẫn thực hiện
Bước 1: bạn cho chảo lên phòng bếp với lửa vừa và thêm nước, đường, muối, mạch nha vào trộn đều Bước 2: khi bạn thấy mạch nha tung ra và sôi lên thì sút lửa Bước 3: mang đến lòng trắng trứng gà, 10g đường vào mẫu tô rồi tiến công bông cứng lên là trả thànhBước 4: bạn đổ tự từ tất cả hổn hợp mạch nha vào bông trứng vừa đánh Bước 5: chúng ta chia bơ lạt thành nhiều phần và bỏ vào hỗn hòa hợp trên đánh cho đến khi tan hết Bước 6: thường xuyên cho sữa bột vào tiến công đềuBước 7: lúc thấy hỗn hợp nguội giảm thì bạn cho phân tử bí, hạnh nhân vào khuấy đềuBước 8: bạn lót giấy nến dưới mặt đáy khuôn và đến kẹo vào tủ đầy khuônBước 9: tiếp tục lót giấy sáp trên mặt phẳng khuôn rồi lấy cây lăn các mặt kẹo để ép chặt lạiBước 10: sau thời điểm kẹo thô thì bổ thành từng khối vừa ănCách làm kẹo Nougat không nhiều ngọt từ lòng trắng trứng solo giản, dễ tiến hành với những nguyên liệu dễ tìm. Bạn cũng có thể tham khảo tiến hành ngay tại nhà và sản xuất khẩu phần ăn kiêng của mình.
Xem thêm: Bộ điều khiển sạc năng lượng mặt trời trên pin dự phòng có thật sự hiệu quả? ?
III. Kẹo nougat sẽ được bao lâu?
Kẹo Nougat muốn ăn dẻo thì bạn nên dùng trong vòng 5-8 tiếng sau khoản thời gian làm xongBạn gồm thể bảo quản kẹo sinh hoạt nơi thoáng mát trong 9-10 ngày
Nếu các bạn để trong chống mát tủ giá thì rất có thể giữ khoảng chừng 3-4 tuần nhưng không đề xuất chất bảo quản
IV. Những lưu ý khi làm cho kẹo nougat
Bạn tất cả thể để ý những điểm sau để triển khai kẹo Nougat thành công ngay lần đầu tiên:Bạn bắt buộc đun bơ cho đến lúc chảy hết mới cho kẹo marshmallow vào cùng đun nhỏ dại lửaNếu bạn thích ăn cứng thì các bạn bỏ vào phòng mát tủ lạnh và nếm nếm thêm đường để cải thiện độ cứng với giòn của kẹo
Nếu bạn muốn ăn dẻo thì cần để sinh hoạt ngoài Bạn hoàn toàn có thể thay cụ kẹo marshmallow ưa chuộng trắng trứng kết phù hợp với kẹo mạch nha.
Bài viết trên đang hướng dẫn chúng ta cách có tác dụng kẹo Nougat không nhiều ngọt, ít khủng và thơm ngon. Công ty chúng tôi hy vọng thông tin trên có thể giúp chúng ta làm thành công kẹo Nougat tại nhà ngay đầu tiên tiên.
Kẹo nougat hay nói một cách khác là kẹo hạnh phúc, được bào chế từ những vật liệu đơn giản. Kẹo có mùi vị thơm của sữa cùng có các loại hạt xuất sắc cho mức độ khỏe. Cùng b
Taskee tiến hành món ăn uống này nhé.
Câu hỏi thường gặp
Kẹo nougat bảo vệ ăn nhiều có mập không?
Vì thành phần chủ yếu của kẹo là bơ và sữa, các năng lượng. Bởi vì đó, các bạn nên ăn uống món này ở tầm mức vừa phải, tránh gây tăng cân.
Vậy là b
Taskee đã share cho các bạn công thức làm cho kẹo nougat ít đường 1-1 giản. Chế biến thử ngay món kẹo này cho gia đình bạn nhé. Chúc chúng ta thành công.
