Hướng dẫn cách nấu nếp cẩm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại nhà thơm ngon

Mục Lục

Nguyên liệu sữa chua nếp cẩm

Hướng dẫn làm cho sữa chua nếp cẩm tại nhà

Phần sữa chua

Bạn mang lại sữa tươi 1 lít, sữa đặc 190ml vào nồi, các bạn dùng muỗng gỗ khuấy đều hỗn hợp để sữa đặc với sữa tươi hoà quyện vào nhau.

Bạn cho nồi lên nhà bếp đun nóng, lúc sữa ban đầu ấm khoảng tầm 40 – 50 độ C thì tắt bếp. Bạn không nên đun sôi, sẽ làm cho sữa bị chín, mất vị béo. Trong quá trình đun sôi, các bạn vớt bọt thường xuyên.

Cách thổi nấu sữa chua (Ảnh: Internet)

Bước tiếp theo của biện pháp làm hộp sữa chua là trộn sữa chua loại vào vào nồi sữa tươi. Chúng ta dùng rây thanh lọc lỗ nhỏ tuổi để lọc sữa chua thiệt mịn, loại bỏ bớt phần cặn. Dựa vào vậy, sữa chua vẫn mịn hơn.

Bạn đến sữa chua vào những hũ thuỷ tinh có nắp đậy kín. Tiếp nối xếp từng hũ sữa chua vào nồi ủ hoặc thùng xốp ủ. Chúng ta rót nước rét 40 độ C vào thùng, ngập khoảng chừng 1/3 hũ thuỷ tinh là được. Khoảng 60 phút chúng ta kiểm tra ánh sáng của nước. Ủ các thành phần hỗn hợp sữa chua trong tầm 6 – 8 giờ đồng hồ đồng hồ.

Ủ hộp sữa chua từ 6 – 8 giờ (Ảnh: Internet)

Phần nếp cẩm

Bạn dìm gạo nếp cẩm trong nước rét mướt từ 6 – 8 tiếng. Sau đó, chúng ta vo gạo nếp cẩm với để ráo nước.

Tiếp đến, chúng ta cho nếp cẩm vào nồi hấp mang đến gạo mềm. Bạn có thể dùng nồi cơm trắng điện, nhảy ở chính sách “keep warm” mang lại gạo chín dần. Hoặc bạn cho lên nhà bếp nấu cùng với nước cho các thành phần hỗn hợp sệt lại là được.

*Lưu ý: nếu khách hàng ăn nếp cẩm thô thì cho một chút ít nước lại, nếu bạn muốn ăn nếp cẩm mềm sệt thì sau khoản thời gian nấu, đậy kín nắp và ủ vào 15 phút.

Nếp cẩm tất cả độ dẻo mịn vừa buộc phải (Ảnh: Internet)

Thưởng thức hộp sữa chua nếp cẩm

Bạn lấy sữa chua đã ủ mịn mang đến ra chén bát hoặc ly, múc phần nếp cẩm để lên trên trên và trải nghiệm thôi nào. Xung quanh ra, chúng ta có thể nấu thêm nước cốt dừa với nước cốt lá nếp đun nấu chung để có nước sốt lá dứa xanh đẹp mắt, thơm nồng cùng rót lên phía trên phần yaourt nếp cẩm.

Thêm nước cốt dừa ăn với với sữa chua nếp cẩm (Ảnh: Internet)

Sữa chua nếp cẩm có tác dụng gì?

Ăn hộp sữa chua nếp cẩm bao gồm béo không?

Nhiều người băn khoăn không biết ăn uống sữa chua nếp cẩm tất cả béo không? Câu vấn đáp là hàm lượng canxi cao đốt cháy mỡ, có tác dụng đốt cháy năng lượng. Vày đó, chúng ta nên ăn chế độ dinh dưỡng phù hợp, kết hợp với các món nạp năng lượng tráng miệng bổ dưỡng như hộp sữa chua nếp cẩm.

Nguyên liệu sữa chua nếp cẩm

Hướng dẫn làm cho sữa chua nếp cẩm trên nhà

Sữa chua nếp cẩm là món tráng mồm được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Ly sữa chua với nhan sắc tím hồng đẹp mắt, vị thơm ngọt của nước dừa tươi quyện vào từng phân tử nếp dẻo pha lẫn vị chua thanh, nhẹ nhẹ của sữa chua, quả thực hấp dẫn cả mắt lẫn vị giác. Sau đấy là cách có tác dụng sữa chua nếp cẩm ngon trên nhà.

Phần sữa chua

Chuẩn bị một nồi sạch, cho 1 lít sữa tươi, 380g sữa đặc với 1 lon nước sôi vào nồi. Dùng muỗng gỗ khuấy đều cho tất cả hổn hợp sữa tan hoàn toàn.

Pha tất cả hổn hợp sữa đặc, sữa tươi. Ảnh: Internet

Bắc nồi sữa lên nhà bếp đun cùng với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy thanh thanh theo một chiều. Khi sữa nóng khoảng tầm 70 – 80 độ C thì tắt bếp, tuyệt đối không hâm nóng sữa.

Đun nóng sữa nhưng mà không để sôi. Ảnh: Internet

2 hũ sữa chua cái để ở nhiệt độ phòng khoảng tầm 1 giờ đến tan hoàn toàn. Đợi nồi sữa tươi nguội về khoảng 40 – 50 độ C thì múc một ly sữa ra, hòa thuộc 2 hũ hộp sữa chua cái. Tiếp đến đổ tất cả hổn hợp sữa chua vào nồi sữa, khuấy đều.

Dùng rây lọc sữa chua để sở hữu được hỗn hợp mịn, mượt như mong muốn muốn. đa số người thường bỏ qua mất bước này bắt buộc sữa chua sản phẩm không được mịn.

Xem thêm:

Rót sữa chua sẽ lọc vào hũ đựng, cần sử dụng muỗng hớt sạch sẽ bọt phía bên trên (nếu có), đậy kín đáo nắp hũ và đem đi ủ.

Lọc tất cả hổn hợp sữa chua qua rây nhằm thành phẩm được mịn đẹp. Ảnh: Internet

Có rất nhiều cách thức ủ sữa chua, bạn cũng có thể tham khảo những cách tiếp sau đây để thực hiện:

– Ủ bằng thùng xốp: Xếp các hũ sữa chua vào thùng xốp, pha nước rét theo tỷ lệ 2 rét : 1 nguội rồi đổ vào thùng làm sao cho ngập 2/3 hũ. Đậy bí mật nắp thùng cùng ủ vào 7 – 8 tiếng. Trong quá trình ủ, sau 4 giờ thì kiểm tra ánh nắng mặt trời nước, trường hợp thấy hết nóng thì cầm cố nước mới.

– Ủ bởi nồi cơm điện: Xếp hũ hộp sữa chua vào nồi cơm điện rồi cũng chan nước nóng vào ủ như phương pháp ủ cùng với thùng xốp. Giả dụ nhiệt độ bên ngoài lạnh thì sau 2 tiếng, bật nồi cơm ở chế độ giữ ấm “Warm” khoảng tầm 15 phút rồi rút điện ra.

– Ủ bằng máy ủ sữa chua: giải pháp này khá solo giản, bạn chỉ việc đặt hũ sữa chua vào lắp thêm rồi bật chế độ ủ của dòng sản phẩm là xong.

Dù với cách nào thì cũng không bắt buộc ủ sữa chua quá 8 tiếng. Ảnh: Internet

Phần nếp cẩm

Vo không bẩn nếp cẩm với nước rét mướt rồi dìm nếp 6 – 8 giờ đồng hồ (ngâm qua đêm) nhằm nếp mềm. Nếu gấp thì ngâm trong nước nóng khoảng tầm 2 – 4 tiếng. Sau khi ngâm xong, vớt nếp cẩm ra nhằm ráo nước.

Cho nếp cẩm vào nồi, thêm khoảng tầm 500ml nước lọc rồi bật phòng bếp nấu. Nấu đến khi nếp xôi thì đặt lá dứa vào nấu chung để tăng mùi hương thơm của nếp cẩm.

Khi nước sát cạn thì vớt lá dứa ra, mang lại 100ml nước dừa vào khuấy đều. Liên tục cho 100g đường cat vào, làm bếp thêm 5 phút mang đến đường tan trọn vẹn rồi tắt bếp.

Các công đoạn nấu nếp cẩm. Ảnh: Internet

Thưởng thức sữa chua nếp cẩm

Khi ăn, bạn cho nếp cẩm sẽ để nguội vào ly, thêm một hũ hộp sữa chua lên trên, hoàn toàn có thể thêm đá nếu như thích, tiếp nối trộn gần như và thưởng thức.

Vị chua thanh của hộp sữa chua hòa quyện thuộc vị bùi của nếp cẩm ngon khó cưỡng. Ảnh: Internet

Sữa chua nếp cẩm có tính năng gì?

Nếp cẩm với sữa chua đông đảo là rất nhiều thực phẩm xuất sắc cho mức độ khỏe. Những chức năng của sữa chua nếp cẩm có thể kể cho như:

Tốt cho tiêu hóa

Sữa chua có rất nhiều vi khuẩn hữu ích cho hệ tiêu hóa. Trong lúc đó, gạo nếp cẩm chứa đựng nhiều chất béo, vi-ta-min B, E, can xi và photpho giúp kích mê say lưu thông khí huyết, phòng suy nhược với kích đam mê hệ tiêu hóa hết sức tốt. Do vậy những người bị nhức dạ dày, người liên tiếp bị táo bị cắn dở bón, con trẻ nhỏ, đàn bà mang thai và sau sinh nên ăn uống sữa chua nếp cẩm từng ngày.

Bảo vệ tim mạch

Hợp chất Ergosterol cùng Lovastatin trong men nếp cẩm góp bảo vệ, phòng ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa hễ mạch, hốt nhiên quỵ… Đặc biệt, hàm vị chất xơ cao trong món ăn vặt này còn cung cấp điều hòa máu áp, náo loạn mỡ máu.

Bổ máu

Theo nghiên cứu của những chuyên gia, nếp cẩm tất cả hàm lượng protein cao hơn 6,8%, hóa học béo cao hơn 20% đối với nếp thường. Vì chưng vậy, thanh nữ sau sinh hoặc mang lại kỳ kinh nguyệt bị mất máu nhiều nên bổ sung cập nhật 1 – 2 hộp sữa chua nếp cẩm từng ngày.

Gạo nếp cẩm có công dụng bổ huyết do có tương đối nhiều protein, chất bự và 8 nhiều loại axit amin. Ảnh: Internet

Phòng chống loãng xương

Nhờ chứa đựng nhiều magie, photpho và canxi nên nạp năng lượng sữa chua nếp cẩm sẽ chống ngừa với phòng hạn chế được bệnh loãng xương.

Làm đẹp da

Lớp màng đen bên ngoài của nếp cẩm chứa được nhiều vitamin E, có tác dụng trong câu hỏi làm ẩm và phục sinh làn da một phương pháp hiệu quả.

Ăn sữa chua nếp cẩm gồm béo không?

Trong 200g nếp cẩm sẽ nấu chín gồm 169 calo, còn vào 100g sữa chua gồm 58 calo. Như vậy, 1 hũ sữa chua nếp cẩm 100g sẽ có khoảng 100 calo. Đây là lượng năng lượng tương đối phù hợp với những người dân đang trong quá trình giảm cân, ăn uống kiêng.

Ăn hộp sữa chua nếp cẩm tất cả giảm cân nặng được không? Ảnh: Internet

Đặc biệt, theo ts Perricone – chuyên viên khoa học trong lĩnh vực sức khỏe và sắc đẹp, khi nạp năng lượng một hũ sữa chua nếp cẩm vào buổi sớm sẽ cung ứng giảm cân cực kì hiệu quả.

Nên ăn sữa chua nếp cẩm vào khoảng nào tốt?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, liều lượng thích hợp để ăn uống sữa chua nếp cẩm là 3 – 4 hũ/tuần. đề nghị dùng tráng miệng sau buổi tối để dạ dày thăng bằng độ p
H. Hoặc rất có thể ăn vào chiều tối để giải hòa căng thẳng, giúp trung tâm trạng thoải mái.

Không nên ăn khi bụng đói. Ko kể ra, những người dân bị đau dạ dày, viêm loét bao tử cũng tránh việc ăn những để né tình trạng bệnh nguy kịch thêm.

Ăn hộp sữa chua nếp cẩm với liều lượng phải chăng để sở hữu lại tác dụng cao nhất. Ảnh: Internet