Hướng Dẫn Cách Làm Kem Sô Cô La Từ 3 Nguyên Liệu Ngon Và Dễ, Cách Làm Kem Socola Thơm Ngon Tại Nhà

Kem socola là giữa những dòng kem được rất nhiều người yêu thương thích. Cách làm cho kem socola rất đối chọi giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bạn dạng dưới trên đây là có thể làm kem tận nơi mà không nên dùng máy.

Bạn đang xem: Cách làm kem sô cô la

Kem socola hấp dẫn từ ánh nhìn đầu tiên (ảnh: Internet)

Whipping cream: 400gr
Sữa đặc: 140gr
Bột ca cao nguyên trung bộ chất: 60gr
Dụng thay làm kem socola: máy đánh trứng, chim cút lồng, âu trộn, khuôn có tác dụng kem

Cách làm kem socola đơn giản

Bước 1: Đánh whipping cream

Đầu tiên, bạn cho whipping cream vào âu trộn, dùng máy tiến công trứng đánh đến lúc kem gửi sang dạng bông mềm. Khi nhấc lên có thể tạo thành chốp. Không nên đánh kem vượt cứng vì khi trộn cùng với các nguyên liệu khác sẽ nặng nề hơn.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Tiếp theo, chúng ta cho whipping cream trộn với 140gr sữa đặc, 60gr bột cacao nguyên hóa học trộn hầu hết lên. Khi các thành phần hỗn hợp mịn và đặc lại là được.

Đánh whipping cream theo một chiều (Ảnh: Internet)

Bước 3: Cho các thành phần hỗn hợp vào khuôn

Bước tiếp theo, sau khi trộn đa số thì chúng ta cho hỗn hợp kem vào khuôn. Dùng màng quấn thực phẩm bọc bí mật lại và bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng tầm 4 – 5 tiếng đến kem đông lạnh. Khoảng chừng 30 phút thì bạn lấy ra xới phần đa để kem không trở nên dăm đá.

Bước 4: Thành phẩm

Kem socola sau thời điểm cấp đông có độ mềm dẻo, tơi xốp, bề mặt không dăm đá. Ví như kem vẫn chưa đông lại thì chúng ta cấp đông thêm, vì tùy theo nhiệt độ tủ lạnh mà thời hạn kem đông lại sẽ khác nhau nhé.

Thành phẩm kem socola lôi kéo (Ảnh: Internet)

Những chú ý khi làm kem socola

Khi bạn có nhu cầu tạo vị ngọt cho kem, nên chọn đường cat mịn. Hạn chế sử dụng hạt mặt đường to bởi chúng tương đối lâu tan, sẽ khiến cho kem không được mịn.Bột cacao là trong những nguyên liệu ra quyết định đến hương vị và unique của kem socola. Vì chưng đó, bạn nên lựa chọn loại bột cacao chất lượng, vị chuẩn.Khi cho bột cacao vào âu trộn, chúng ta nên cho từ từ để bột không biến thành vón cục.Muốn kem tan cấp tốc thì trong quá trình làm kem, bạn sử dụng lượng đường vừa phải.

Kem socola tất cả vị ngọt vừa phải, mùi thơm cacao hoặc socola là vị chính. Chúng ta có thể thêm chocolate cpu vào kem để tăng vị cho món tráng mồm này. Cách làm cho kem socola thật dễ dàng và đơn giản phải không nào? chỉ cần dùng máy đánh trứng là bạn đã sở hữu thể có tác dụng kem tận nhà rồi đấy!

Cách làm kem socola ngọt ngào, mát lạnh có lẽ rằng là công thức được đa số chúng ta quan tâm mỗi một khi hè về. Thuộc theo dõi 2 cách triển khai đơn giản, nhanh chóng mà hết sức ngon mồm ngay dưới đây nhé!

1. Chỉ dẫn làm kem socola dùng whipping cream

Nguyên liệu đề nghị có

- Whipping cream: 400 gr

- Sữa đặc: 140 gr- Bột ca cao nguyên trung bộ chất: 60 gr

- cơ chế thực hiện: hộp đựng, cút đánh trứng hoặc máy tiến công trứng

Cách làm kem socola sử dụng Whipping cream

Bước 1: Đánh Whipping Cream

- Đầu tiên chúng ta cho 400g Whipping Cream ra sơn lớn. Hãy bảo vệ rằng Whipping Cream của bạn đủ lạnh thì mới dễ tiến công bông được nhé.

- tiếp đến bạn cần sử dụng phới hoặc máy tấn công trứng đánh đến khi Whipping Cream chuyển trạng thái bông mềm. Nhất phắn lên chế tạo chóp hơi quặp xuống. Đối với tấn công Whipping Cream bởi phới lồng các bạn sẽ mất khoảng chừng 5 - 7 phút để kem bông mềm.

- lưu giữ ý: không đánh mang lại trạng thái bông cứng bởi vì khi trộn các vật liệu khác vẫn khó hoàn toàn có thể hoà tan bọn chúng lại cùng với nhau và dễ khiến.

Bước 2: Trộn vật liệu kem socola

- Tiếp theo, chúng ta cho vào Whipping Cream 140g sữa đặc cùng 60g bột ca cao nguyên trung bộ chất.

- Tiếp tụccách làm cho kem socola,bạn dùng phới lồng trộn đều các thành phần hỗn hợp lên. Hãy nhớ đừng trộn quá thọ sẽ khiến cho hỗn đúng theo bị bóc tách nước nhé. Khi các thành phần hỗn hợp đều, hơi đặc và sánh mịn thì đạt.

Xem thêm: Mua sao trên trời bao nhiêu tiền ? tài xỉu ăn bao nhiêu tiền

Bước 3: Cho hỗn hợp vào khuôn

- sau thời điểm trộn phần đa hỗn hợp, các bạn cho tất cả hổn hợp vào khuôn, khay tốt tô đầy đủ được. Rồi sử dụng phới dàn cho phần đa hỗn hợp.

- Sau đó, chúng ta dùng màng quấn thực phẩm bọc kín mặt phẳng lớp kem lại rồi cho vô ngăn đá tủ lạnh khoảng tầm 4 giờ đồng hồ.

Thành phẩm: Kem socola sau khi ngừng thơm ngon, không còn bị dăm đá lại cực kỳ mềm mịn. Trải nghiệm ngay thời tiết nóng sốt thì hẳn là vấn đề vô thuộc tuyệt vời. Để tăng thêm mùi vị chúng ta có thể ăn kem kèm một vài mẫu bánh ốc quế nhé.

2. Biện pháp làm kem socola không cần whipping cream

Trong tình huống bạn không có whipping cream vẫn rất có thể làm kem socola bằng phương pháp thực hiện sau. Thuộc theo dõi nhé!

Nguyên liệu đề xuất có

- 700ml sữa tươi nguyên kem

- 120 gam con đường (có thể điều chỉnh tùy theo sở thích)

- 50 gam socola

- 70 gam bột cacao

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 1 chút bột bắp

- 1 chút muối hạt tinh

- Dụng cụ: Nồi, máy đánh trứng (hoặc phắn lồng), vỏ hộp nhựa đựng kem...

Cách làm kem socola không đề nghị whipping cream

Bước 1: Bạn sẵn sàng một chiếc nồi nhỏ, tiếp nối cho 500ml sữa tươi nguyên kem cùng 50 gam socola vào đun trên lửa thiệt nhỏ. Bạn lưu ý vừa đun vừa khuấy phần nhiều tay để sữa không xẩy ra bén.

Bước 2: sau khi socola tan hết, chúng ta cho tiếp bột cacao vào và khuấy đều.

Bước 3: mang lại lòng đỏ trứng kê cùng đường và một chút muối vào bát to rồi dùng máy tiến công trứng (hoặc phắn lồng) đánh đến tan đường. Tiếp theo, bạn cho thêm 200ml sữa tươi nguyên kem cùng 3 thìa bột bắp vào rồi tiếp đục tiến công lên đến mịn.

Bước 4: Để tiếp tục cách làm kem socola không cầnwhipping cream các bạn cho các thành phần hỗn hợp trứng sữa vừa được đánh ở bước 3 vào nồi sữa socola ở bước 2, vừa khuấy hầu hết tay vừa đun bên trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc quánh lại thì tắt bếp.

Bước 5: hóng cho tất cả hổn hợp nguội bớt, các bạn rót vào vỏ hộp nhựa, tiếp nối đậy nắp kín và bỏ vô ngăn đá tủ lạnh. Lưu giữ ý, cứ giải pháp 30 cho 45 phút, bạn lại mang hộp kem ra rồi dùng đũa hòn đảo đều lên cho đến khi hỗn hợp kem đông trả toàn. Đây là mẹo sẽ giúp đỡ cho kem sản phẩm được dẻo, mịn, không xẩy ra dăm đá nhưng không đề xuất tới máy làm cho kem xuất xắc kem tươi.

Bước 6: lúc kem đông lại đúng cùng với sở thích của khách hàng cũng là thời gian món kem socola không đề xuất whipping cream đã hoàn thành rồi đấy. Bạn múc kem ra ly và thưởng thức thôi nào.