5 Công Thức Món Ăn Từ Nấm Rơm Tươi, 7 Cách Chế Biến Nấm Rơm Tươi

Giàu dinh dưỡng, lại dễ chế biến thành nhiều món trường đoản cú chay cho tới mặn, còn do dự gì nhưng mà không lưu ngay những bí quyết món nạp năng lượng từ mộc nhĩ rơm dưới đây để đổi món và bồi bổ cho cả nhà:

1. Mộc nhĩ rơm kho quẹt

Nguyên liệu: 500g mộc nhĩ rơm, rau gia vị (ớt, hành lá, hành tím, tỏi), gia vị (đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, hạt tiêu).

Cách thực hiện:

- cách 1: Sơ chế nguyên liệu: nấm mèo rơm cọ qua nước sạch, té đôi đông đảo cục mộc nhĩ to, dìm với nước muối bột trong 5 phút rồi rửa lại để thải trừ nhớt với vi khuẩn, cố nhẹ tay và để ráo nước.

- bước 2: Xào nấm: Ướp nấm với 1 muỗng cà phê muối, 50% muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng con đường trong 15 phút. Bê chảo lên bếp, ngóng chảo lạnh thì cho dầu ăn vào. Dầu nóng, đến tỏi băm vào phi thơm, đến nấm rơm vào xào với lửa lớn khoảng chừng 3-5 phút thì tắt bếp.

- cách 3: Kho nấm: Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu nạp năng lượng vào, dầu nóng lên thì cho hành băm vào phi thơm. Hành vàng, các bạn cho 1/2 chén nước lọc vào, nêm 5 muỗng nhỏ canh nước mắm, 5 muỗng canh con đường và 2 muỗng cafe hạt tiêu rồi khuấy phần lớn cho tan. đến nấm rơm vào đảo đều, hạ lửa bé dại đun cho đến lúc hỗn hợp có độ đặc thì nêm và nếm lại và mang lại hành lá, ớt vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm là món nấm mèo rơm kho sứt đậm đà, cay ngọt, nước sốt sệt sánh rất thích hợp để ăn kèm rau xà lách và cơm trắng nóng.

2. Bạch tuộc xào sa tế nấm mèo rơm

Nguyên liệu: 1,3kg bạch tuộc, 1,7kg mộc nhĩ rơm, 1 hộp sa tế tôm và hương liệu gia vị (đường, muối, bột nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tỏi).

Cách làm: 

- cách 1: Sơ chế: Bạch tuộc bóp với muối và cho nước xả vài lần cho hết nhớt, giảm miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng và mang ướp thuộc sa tế tôm trong 15 phút. Nấm rơm rửa qua nước, bửa đôi rất nhiều cục to cùng ngâm nước muối hạt 5 phút, cọ lại cùng với nước sạch, bóp nhẹ cho bớt nước, để ráo.

- cách 2: Xào bạch tuộc cùng với nấm: bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho dầu vào, ngóng dầu nóng thì phi tỏi băm mang đến thơm. đến nấm rơm vào, nêm thêm 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe bột ngọt rồi hòn đảo đều trong tầm 2-3 phút mang đến ngấm hương liệu gia vị và đến bạch tuộc vào xào tầm thường trong 4-5 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm: Bạch tuộc xào nấm rơm gồm vị ngọt của nấm, dẻo giòn của bạch tuộc mặc dù cho là bữa cơm mái ấm gia đình hay dùng để gia công tiệc đãi khách đều rất thích hợp.

3. Nấm mèo rơm chiên xù

Nguyên liệu: 300g nấm rơm, 1 túi bột chiên giòn (70g), 1 túi bột rán xù (50g), gia vị (đường, nước tương, hạt nêm, dầu ăn, hành, tương ớt).

Cách thực hiện:

- bước 1: Ướp nấm: mộc nhĩ rửa sạch theo cách bên trên, nhằm ráo trong tầm 20 phút nhằm róc hết nước thì rước ướp với 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cafe nước tương trong đôi mươi phút.

- bước 2: rán nấm: Hòa bột rán giòn, hành băm với nước nhằm tạo tất cả hổn hợp hơi sệt, không trở nên lỏng quá. Nhúng mộc nhĩ vào bột rán giòn rồi lăn qua bột chiên xù, cho vô chảo dầu nóng cừu với lửa vừa đến lúc vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm: nấm phi thơm mùi hành, vỏ giòn vào mềm, ngọt, nạp năng lượng nóng chấm cùng tương ớt, bảo đảm an toàn sẽ khiến cả nhà phải xuýt xoa vày quá ngon mồm đấy.

4. Canh con kê nấu nấm mèo rơm

Nguyên liệu: 1 bé gà khoảng tầm 1,3kg, 200g nấm rơm, 200g nấm mèo linh bỏ ra trắng, 200g nấm linh bỏ ra nâu, 50g mộc nhĩ đông cô, rau các gia vị (hành ngò, tỏi), hương liệu gia vị ( đường, muối, phân tử nêm, bột ngọt, dầu ăn).

Cách thực hiện:

- cách 1: Sơ chế nguyên liệu: Sơ chế các loại nấm theo các bước như mặt trên, bóp nhẹ mang lại ráo nước. Gà xát muối rửa mang lại hết hương thơm hôi, chặt thành từng miếng vừa ăn.

- cách 2: nấu nướng canh: cho dầu lấn vào nồi, dầu nóng thì phi thơm tỏi, đổ con kê vào xào chung, con kê săn thì cho vào nồi thuộc 2 lít nước thanh lọc và đun sôi thì hạ lửa ninh vào 30 phút. Hớt bong bóng và mở hé vung nhằm nước con gà được trong và không bị trào. Nêm phân tử nêm, bột ngọt, con đường theo tỉ trọng 1:1:2 cho vừa miệng rồi ngóng gà mượt thì cho nấm đông cô vào, nước sôi lại thì mang đến nấm rơm, nước liên tiếp sôi thì quăng quật nốt nấm linh chi và ngóng nước sôi đợt tiếp nhữa thì tắt bếp.

Thành phẩm: chén bát canh con kê nóng hổi, đậm đà, tất cả vị ngon ngọt của nấm với thịt gà ăn với cơm giỏi bún đều rất hợp miệng.

5. Thịt kho đậu phụ nấm rơm

Nguyên liệu: 250g thịt tía chỉ, 200g nấm rơm, 350g đậu hũ, hành, các gia vị (muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, đường).

Cách thực hiện: 

- cách 1: Sơ chế nguyên liệu: giết lợn cọ sạch, thái miếng vuông bởi 2 ngón tay, ướp chung với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, một nửa muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cà phê hành băm trong vòng 15 phút. Nấm mèo sơ chế như mặt trên, đậu hũ rửa qua nước lạnh, thái miếng vuông vừa ăn.

- bước 2: Kho thịt: cừu đậu hũ đến vàng giòn, chiến thắng 1 thìa canh mặt đường lấy nước màu sắc cánh gián, đổ ra bát con. Mang lại chảo lên bếp, phi thơm hành và bỏ thịt theo lớp vào xào, đổ nước đường win vào đến thấm phần lớn nước màu vào giết và cho nước nóng vào xăm xắp khía cạnh thịt, đun tới lúc sôi thì mang lại nấm, đậu hũ chiên vào, hạ lửa kho trong 20 phút nữa. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng cùng tắt phòng bếp khi thịt chín mềm.

Thành phẩm: giết thịt kho nấm thơm nức mũi, nước sốt quánh sánh ngọt mặn vừa vặn, vô cùng hợp ăn uống chung với cơm nóng./.

Nấm Rơm vốn là nấm nạp năng lượng thông dụng và té dưỡng, vậy nên hiện giờ có tương đối nhiều cách chế tao Nấm Rơm cực kì ngon được các đầu bếp và các cô gái nội trợ chia sẻ lại túng bấn quyết...

Nấm Rơm vốn là nấm ăn uống thông dụng và ngã dưỡng, vậy nên bây chừ có tương đối nhiều cách chế tao Nấm Rơm cực kì ngon được những đầu bếp và các nàng nội trợ chia sẻ lại bí quyết. Những phương pháp chế trở nên này cực kỳ đơn giản mà lại lại đem lại một nguồn sức mạnh tốt cho người dùng…

MỤC LỤC CHÍNH

Tổng hợp những phương pháp chế biến đổi Nấm Rơm ngon nhất

Nấm Rơm là trong số những món nấm ăn uống thông dụng và thịnh hành nhất hiện tại nay, được sử dụng chế thay đổi trong phần lớn tất cả các món ăn Việt mà bọn họ ăn thường xuyên ngày.

Cách chế biến Nấm Rơm thì cũng tương đối là dễ dàng và tiện nghi nên số đông được yêu thích nhiều nhất, cùng với hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao cùng vô cùng xuất sắc cho sức khỏe thì cần sử dụng Nấm Rơm là sự việc lựa lựa chọn cho sức mạnh tối ưu. Đây cũng là 1 trong trong các loại thực phẩm ít năng lượng nên ăn uống vô tư không lo tăng cân bạn nhé.

Nấm Rơm còn khá giống với nấm Bào Ngư là rất có thể ăn thay thế thịt những loại như thịt heo, thịt bò và thậm chí là còn rất có thể thay cầm được trứng con gà và sữa bò công nghiệp trọn vẹn mà vẫn bảo vệ đầy đầy đủ được dưỡng chất cần thiết và đạm đụng vật cho cơ thể.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cách thực hiện:

Cách chế biến:

Xong rồi, chúng ta cho món cháo nấu ăn Nấm Rơm còn rét ra tô, có thể cho thêm ngò và trộn tiêu cho thơm và hưởng thụ cùng mái ấm gia đình mình nhé!

Lưu ý: chúng ta nên tạo cho cháo loãng ăn sẽ ngon hơn khi đặt cháo đặc các bạn nhé! Ăn ngay trong khi còn lạnh sẽ cực tốt cho mức độ khỏe, tốt nhất là những người dân đang bị cảm.

4. Trườn xào nấm Rơm

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Cách sơ chế:

Cách chế biến:

Giờ thì bạn hãy cho món bò xào nấm mèo Rơm này ra đĩa để trải nghiệm cùng mái ấm gia đình mình nhé, hoàn toàn có thể rắc thêm chút hạt tiêu mang lại thơm ngon nha.

5. Nấm mèo Rơm xào chay

Đây là món dùng làm chế trở thành chay cũng cực kì thơm ngon luôn luôn đó nhé! nếu như khách hàng ăn chay thì demo món này nha!

Nguyễn liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Cách sơ chế:

Cách chế biến:

Bạn hoàn toàn có thể cho món mộc nhĩ Rơm xào chay này ra tô và trải nghiệm cùng mái ấm gia đình rồi đó. Nếu thích, bạn rắc thêm chút tiêu lên, ăn với với nước tương hết sức ngon kia nha.

6. Nấm Rơm kho thịt bố chỉ

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:

Cách sơ chế:

Cách chế biến:

Sau đó bạn cũng có thể tắt bếp, đã tạo ra tô hoặc chén bát và rắc thêm một ít hành lá xắt nhỏ, ớt xắt và một chút ít tiêu mang đến thơm ngon rồi cùng gia đình thưởng thức nhé.

Lưu ý

7. Mộc nhĩ Rơm kho tiêu xanh

Công thức nước sốt kho cho 300 gram nấm gồm:

Bạn mang đến “3 muỗng canh nước tương, 1 muống nêm canh đường, 1/3 muỗng cafe muối tiêu, một nửa muỗng coffe tiêu giã hơi nhuyễn, một nửa muỗng cafe dầu mè, 1/2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muống nêm canh hành Baro” giã lấy nước ướp 1-2 giờ.

Cách sơ chế:

Lưu ý: mộc nhĩ ướp vậy nên khi kho thời gian ngắn nấm mèo vẫn no tròn, ko teo, nhưng vẫn ngấm gia vị. Ướp nấm với xíu dầu phía dương sẽ dậy mùi thơm rộng nhiều!

Cách chế biến:

Bây giờ chúng ta có thể cho ra tô và trải nghiệm cùng gia đình món mộc nhĩ Rơm kho tiêu này rồi. Rất thơm ngon, đã cảm mà sử dụng sẽ toát các giọt mồ hôi ra giúp trị sốt hiệu quả.

Mua nấm mèo Rơm ở chỗ nào tại TPHCM?

Hiện nay nấm Xanh đang cung cấp Nấm Rơm tươi tại quanh vùng TPHCM cùng Nấm Rơm sấy khô trên cả nước, bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể liên hệ mộc nhĩ Xanh để tại vị nấm nhé!

Còn nếu khách hàng ở khu vực ngoài thành phố hồ chí minh và ước ao mua mộc nhĩ Rơm tươi thì hãy tìm các nhà cung ứng lớn, khối hệ thống siêu thị thuận tiện để cài cho bình yên và bảo vệ sạch đã nhé. Vì Nấm Rơm chỉ có thể bảo quản trong 48h với ánh sáng 16-18 độ C với rất cấp tốc hư.

Hi vọng với 7 cách bào chế Nấm Rơm trên mà Nấm Ngon chia sẻ cho những mẹ nội trợ hoàn toàn có thể giúp cho những mẹ chuyên lo việc bếp núc thỏa mức độ trổ tài thổi nấu nướng sinh hoạt nhà của chính bản thân mình với gia đình rồi kia nhé.

Thông tin được tổng hợp và hỗ trợ từ một số trong những trang làm bếp ăn. Nấm Ngon chúc các bạn và gia đình sẽ đạt được một bữa ăn ngon cùng các món nạp năng lượng chế phát triển thành từ nấm Rơm.

Nếu chúng ta có vấn đề thắc mắc cần liên hệ, tất cả thể phản hồi xuống dưới bài viết này hoặc qua những kênh mạng xã hội: