Cách Làm Socola Không Bị Chảy, Hướng Dẫn Bảo Quản Socola Và Cách Làm

Mặc dù socola là 1 loại đồ ăn vặt, nguyên liệu chế biến chuyển đồ uống, các món bánh ngọt thân quen nhưng trong quá trình sử dụng, chúng ta vẫn gồm có thắc mắc không được giải đáp. Ví dụ như tại sao socola không chảy, tốt cách bảo vệ socola khi không có tủ lạnh như thế nào? cùng đâu là bí quyết làm tung chảy socola mà không trở nên vón cục? nội dung bài viết sau trên đây của Figo vẫn trả lời tất cả những câu hỏi trên.

Bạn đang xem: Cách làm socola không bị chảy

1. Nguyên nhân socola không chảy?

Thực tế, tất cả các một số loại socola sau cùng rồi cũng trở thành tan chảy, nhưng ánh nắng mặt trời tan rã của mỗi loại sẽ có sự không giống biệt. Sự khác hoàn toàn về nhiệt độ tay chảy này là vì điểm nóng của các chất béo bao gồm trong socola không giống nhau và cấu trúc của những thành phần sản xuất thành nên socola cũng không giống nhau.

Trung bình, tâm điểm chảy của socola vẫn ở khoảng tầm 33,8 độ C. Socola chỉ tung chảy khi bơ ca cao làm việc dạng rắn chuyển trở thành dạng lỏng. Khi so sánh các loại socola với nhau, nhiều loại socola ko đường sẽ sở hữu nhiệt độ chảy chảy thấp hơn so cùng với những các loại socola khác. Lý do là do những liên kết của con đường rất phức tạp, khiến cho bơ không tiện lợi bị chảy chảy ở ánh sáng thấp.

2. Cách bảo vệ socola không chảy không nên tủ lạnh

2.1. Bảo vệ nơi nháng mát

Bảo quản socola ở vị trí thông nhoáng là bí quyết giữ socola ko chảy nhưng không cần tủ lạnh đơn giản và dễ dàng nhất. Một trong những vị trí vào nhà gồm thể bảo vệ socola là tủ bếp, tủ đựng đồ ăn khô,... Hoàn hảo không được bảo vệ socola ở phần lớn vị trí có nhiệt độ cao hoặc điều kiện môi trường ẩm ướt như gần nhà bếp gas tuyệt lò vi sóng,...

Đối với phần đa phần socola đã ăn uống dở, bạn cần bọc bí mật sản phẩm lại bởi màng quấn thực phẩm hoặc giấy bội bạc để socola không tiếp xúc trực tiếp không ít với không khí. Lúc socola tiếp xúc lâu với bầu không khí sẽ xảy ra hiện tượng oxy hóa cấp tốc và làm bớt chất lượng, mùi vị của socola.

2.2. Bảo vệ bằng nồi

Nếu gia đình không bao gồm tủ lạnh thì nên tự chế một dòng tủ lạnh lẽo mini bằng nồi để bảo quản socola. Sẵn sàng một dòng nồi rỗng, bọc kín đáo socola lại, bỏ vô nồi và che nắp cẩn thận. Liên tiếp đặt nồi vào một trong những chiếc chậu lớn đã đổ đầy nước. Do vậy là các bạn đã sản xuất được môi trường xung quanh lạnh rộng so với ko khí phía bên ngoài để bảo quản socola.

2.3. Bảo vệ bằng nồi áp suất

Đây là một trong những cách khá hiệu quả để bảo quản socola. Khi đun nấu socola bằng nồi áp suất, bạn cần mở lỗ van ra để hơi nước trong nồi cất cánh lên. Sau đó, tiếp tục đậy nắp lại hóng socola nguội hẳn. Lúc nào cần sử dụng đến socola thì chúng ta hãy lôi ra để sử dụng. Thời gian bảo vệ socola bởi nồi áp suất sẽ được khá lâu.

2.4. Bảo vệ bằng muối

Socola cần phải bọc bí mật bằng túi nilon ko thấm nước rồi thả vào tô nước muối bột mặn. Giải pháp này khá đối chọi giản, muối hạt có tác dụng làm hạ nhiệt độ phải socola sẽ không bị chảy lúc được ngâm cùng rất nước muối.

3. Phương pháp làm socola chảy chảy không vón cục

3.1. Sử dụng lò vi sóng

Cho socola vào một trong những tô thủy tinh có khả năng chịu nhiệt độ và bỏ vào trong lò vi sóng. Điều chỉnh lò chạy trong vòng 2 phút cho từng 240g socola. Sau thời điểm hết thời gian, bạn kiểm tra coi socola vẫn chảy không còn chưa, nếu chưa thì bật lại lò chạy thêm khoảng 30 giây nữa là đã thu được kết quả socola rét chảy mịn màng.

3.2. Hấp biện pháp thủy

Bắc nồi lên bếp, cho vào một chút nước rồi đun mang lại sôi, sau đó tắt bếp, bắc nồi xuống. Mang đến socola vào một chiếc chén bát tô hoặc nồi khác. Đặt chén bát socola lên chiếc nồi nước sôi, socola đang tan rã từ từ dựa vào hơi rét của nước. Khuấy phần đa tay cho đến khi socola tan hết.

Lưu ý: lúc hấp phương pháp thủy, tránh việc đậy nắp nồi nước sôi do hơi nước vẫn ngưng ứ và nhỏ dại giọt vào socola.

3.3. Cần sử dụng chảo

Thái socola thành đa số mảnh nhỏ rồi cho vào chảo. Bắc nồi lên nhà bếp và đun trên lửa bé dại đến lúc socola rã chảy hoàn toàn. Khi đun cần hòn đảo đều tay để tránh làm socola bị khét bên dưới đáy. Không tính ra, bạn cũng có thể thay nạm chảo bằng nồi đun socola chuyên dụng được phân phối ở những siêu thị đồ có tác dụng bánh.

Xem thêm: 5 Món Cá Lóc Làm Món Gì Ngon Nhất? 5 Công Thức Làm Cá Lóc Ngon Chuẩn Vị

3.4. Ngâm ngập nước nóng

Socola thái vụ thành các miếng nhỏ. đến socola vào một chiếc túi zip không thấm nước và kín miệng. Nhúng túi socola vào bát nước sôi và cứ ngâm trong nước cho tới khi socola tung chảy hết thì vớt ra.

Như vậy để socola rất có thể tan chảy thì nên đưa thành phầm vào môi trường có ánh nắng mặt trời cao phù hợp. Bạn đã có lần áp dụng phương pháp làm chảy tuyệt cách bảo vệ socola làm sao rồi? công dụng của phương pháp bạn đã áp dụng có tốt hay không? Hãy chia sẻ với Figo trong phần phản hồi và nhớ là truy cập website của Figo tiếp tục để update thêm nhiều thông tin hữu ích không giống về sức khỏe và các loại thực phẩm xuất sắc cho sức mạnh nhé!

Socola chắc chắn là là món ăn uống vặt luôn luôn phải có trong những chuyến dã ngoại thuộc gia đình. Nhưng làm sao để duy trì socola không kể tới các chuyến hành trình dã ngoại xôm tụ thuộc gia đình, bè bạn, chúng ta sẽ chẳng thể bỏ dở việc mang theo phần nhiều món ăn vui lòng để tán gẫu trong hành trình dài đó.

Trong đó, những món tiến thưởng vặt, socola là trong những món ăn yêu thích không chỉ là của gần như đứa nhỏ xíu con, nhưng cả đều thanh thiếu thốn niên trẻ con tuổi hay các cụ già đều mê mẩn những viên kẹo đắng đắng, khủng béo tốt thơm thơm bởi các hạt khô, trái cây khô mặt trong.

Không chỉ thế, vào đều dịp kỷ niệm, ngày lễ, fan ta cũng tương đối ưa chuộng khuyến mãi ngay cho nhau mọi món tiến thưởng socola đầy ắp tình thân thương, lãng mạn. Tuy nhiên, việc bảo quản chúng chưa phải là bài toán dễ dàng cho phần nhiều cuộc vận động đi xa.

Đừng thừa bận tâm, Belvie Chocolate ngơi nghỉ đây sẽ giúp đỡ bạn giảm sút khó khăn trong việc bảo vệ chúng ngày thường với cả khi dịch chuyển cho bạn. Cùng tìm hiểu các mẹo dưới nhé!

Chuẩn Bị Chỗ bảo vệ Tốt!

Đừng quên muốn bảo vệ tốt chúng, bạn phải đóng góp gói cẩn thận nhé. Bảo vệ socola của người sử dụng khi di chuyển bằng hộp kẹo, miếng chèn hoặc tấm lót kẹo. Tìm hộp kẹo với phụ kiện bình yên thực phẩm và rất có thể giữ mang lại socola của người sử dụng gọn gàng và chống cách.

Khi chúng ta vận gửi các sản phẩm mỏng manh như socola (nhất là socola trắng), hãy ưu tiên sự an ninh bằng hộp rất kỳ chắc chắn là để vận chuyển. Cái hộp bảo vệ socola nên đủ lớn, nên bao gồm cả đệm lót cùng gói có tác dụng mát. Những cái hợp bao gồm đủ độ dày và chắc chắn rằng sẽ giúp cho thành phẩm của bạn an toàn hơn nhiều trong những lúc vận chuyển.

Để bảo đảm đồ ngọt của người tiêu dùng cực kỳ an toàn, hãy điền vào thời gian trống thân hộp kẹo và hộp vận chuyển bên ngoài. Đầu tư vào đệm để vận chuyển; kiếm tìm kiếm vật tư đủ linh động để tủ đầy ngẫu nhiên không gian chật không lớn nào, nhưng mà đủ bền để đệm và bảo vệ. Một trong những vật liệu đệm thịnh hành cho tàu thủy sô cô la vận chuyển bao gồm đệm lỏng hoặc quấn bong bóng.

Những loại Túi Đá Gel Thần Kỳ không thể Thiếu!

Khi bạn vận chuyển số đông thứ dễ dàng hỏng như socola, việc điều hành và kiểm soát nhiệt độ chính là chìa khóa. Qúa trình vận chuyển rất có thể khiến gói hàng của người sử dụng phải chịu những điều kiện môi trường xung quanh khắc nghiệt như ánh nắng mặt trời hoặc nhiệt độ quá cao

Tiết lộ cho chính mình với phương thức này, bạn có biết đá Gel (túi duy trì lạnh) giúp socola tránh tan chảy? Đối cùng với túi gel dạng lỏng cần cấp đông trước khi sử dụng, sau khoản thời gian đá Gel đang đông cứng buộc phải cho vào thùng xốp, hoặc nguyên tắc giữ sức nóng để bảo quản (lưu ý túi gel cung cấp đông dài lâu loại nước ko thường)

Bao bọc Túi Gel (Đá Gel) bởi giấy báo, đệm, để tránh đọng hơi nước có tác dụng ướt bao bì socola. Túi GEL khi đã đông cứng hoàn toàn có thể giữ lạnh mặt hàng hóa trong tầm 12 giờ mới tan chảy.

Đá GEL (Gel – Ice Pack) khi hài hòa trong nước sản xuất thành hổn hợp bao gồm độ dẻo kết dán tự nhiên. Sau khi được đông cứng GEL luôn luôn tỏa lạnh trong điều kiện ôn hòa, giữ đến hàng hóa luôn tươi ngon. Dùng túi gel bảo quản cho số đông món vàng socola là sự hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhất là cho phần nhiều chuyến mặt hàng xa với vào rất nhiều mùa thời tiết ẩm nóng.

Khuyến cáo : đề xuất để túi duy trì lạnh còn vừa đủ không có tác dụng rách bao bì để hóa học lỏng tràn ra bên ngoài dính vào thức ăn đồ dùng – ko được ăn uống hay uống – Để xa tầm tay của trẻ con em

Bình Thường bạn Cũng ko Nên lơ là Việc bảo quản Socola nhé!

 Socola yêu cầu được cất ở đa số nơi thông thoáng với có nhiệt độ thấp độc nhất ở vào nhà. Một vài nơi bạn có thể dùng để chứa socola như tủ bếp, tủ đựng thức ăn… tuyệt vời không bảo vệ socola ở hầu hết nơi có nhiệt độ cao và bao gồm nguồn sức nóng lớn. Né xa những khu vực gần bếp gas, lò vi sóng…

Ngoài ra, vào điều kiện mùa hè nóng ẩm, chúng ta có thể sử dụng một số trong những mẹ bảo vệ socola như:

+ bảo quản socola bằng nồi áp suất

+ bảo quản socola bởi muối

+ bảo vệ socola bằng giếng nước, etc.

Bạn có thể đọc thêm chi huyết ngay tại đây.